The Ugly Co. abre nueva fruta

The Ugly Co., un productor de refrigerios de frutas deshidratadas dirigido por agricultores, inauguró una nueva planta de procesamiento de frutas en Farmersville, CA. La instalación representa un hito importante en la misión de la compañía de proporcionar refrigerios nutritivos elaborados con frutas de aspecto extraño pero perfectamente comestibles que, de lo contrario, serían desechadas.

Impulsando su impulso de crecimiento y consolidando su misión, The Ugly Co. también presentó un nuevo empaque que ilustrará mejor la historia de su marca y definirá claramente sus productos.

Con el primer vertedero de frutas de la temporada agrícola programado para junio, The Ugly Co. espera que su marca centrada en la planta y la misión genere conciencia sobre el desperdicio de frutas en los EE. UU. y tenga un impacto tangible.

Ubicada en el corazón de Farmersville, la nueva instalación abarca 23.5 acres. Está equipado con tecnología de punta para procesar una amplia gama de frutas cultivadas localmente, incluida una máquina de eliminación de calcomanías de desarrollo propio, extractores de hueso importados de Italia líderes en su clase y 32 túneles de deshidratación de frutas. Además, al colaborar con los productores regionales, The Ugly Co. garantiza una cadena de suministro sostenible que minimiza los costos de transporte y reduce la huella de carbono de la empresa.

"Nuestra nueva planta de procesamiento de frutas representa un importante paso adelante en nuestro compromiso con los bocadillos sostenibles y saludables", dijo Ben Moore, fundador y director ejecutivo de The Ugly Co. "Estamos orgullosos de abrir esta planta en Farmersville, ya que nos permite apoyar agricultores locales, contribuya al crecimiento económico de la comunidad y lleve nuestros deliciosos y nutritivos refrigerios a más personas".

La instalación permite a The Ugly Co. un control mucho mayor sobre la calidad de sus productos al llevar el procesamiento internamente. A diferencia de otras nuevas empresas de alimentos deshidratados que subcontratan complicados procesos de deshuesado y secado, The Ugly Co. también puede garantizar mayores estándares de saneamiento de alimentos a través de una mayor capacidad para monitorear el ciclo de vida de la fruta desde la recolección hasta el producto final.

La nueva instalación estima una contratación inicial de 28 empleados que abarcan una variedad de funciones, desde el procesamiento hasta el nivel de gestión, lo que brinda nuevas oportunidades de empleo a la comunidad de Farmersville.

"Reciclar y abordar el desperdicio de alimentos ha sido un tema importante en el Valle de San Joaquín", dijo el congresista Jim Costa (CA-21). "The Ugly Company está trayendo importantes inversiones sostenibles al Valle en un esfuerzo por abordar el ecosistema alimentario local".

Empaquetado del nuevo producto presentado The Ugly Co. también está renovando el empaque de sus productos para brindar una mayor comprensión y transparencia de sus productos. Señala que cada paquete de bocadillos se obtiene de un solo ingrediente: la fruta. The Ugly Co. no agrega ingredientes artificiales ni azúcares, creyendo que la delicia de la fruta puede y debe celebrarse por sí sola.

El empaque también arroja luz sobre los agricultores del Valle Central de donde proviene su fruta y donde Moore nació, se crió e inspiró para reciclar los desechos de frutas que vio de primera mano como camionero.

El año pasado, The Ugly Co. evitó más de 2,17 millones de libras de desperdicio de alimentos mediante el reciclaje. En 2023, tiene como objetivo convertir 3 millones de libras de fruta en perfecto estado, que de otro modo habría sido arrojada o alimentada al ganado, en fruta seca.